은평구 맛집 수작카츠 구파발점 돈까스 맛집

이 글은 100% 제 돈으로 사 먹고 개인적인 소견을 말씀드리는 것입니다.

맛에 대한 취향과 평가는 개인적인 의견일 뿐 다른 분과 차이가 날 수 있음을 양해 부탁드립니다.

수작카츠 SUZAK KATSU

• 메뉴: 수작카츠, 등심 카츠, 모짜 치즈 카츠, 김치 카츠 나베, 히야시 소바 등
• 주소: 서울 은평구 진관2로 12 메이플 카운티 2차 1층(지번: 진관동 100-6 메이플카운티2차 상가 104호)
• 전화: 02-3157-5244
• 영업시간: 매일 11:00 - 21:00, 브레이크타임(14:30 - 17:00), 20:30 라스트 오더
• 주차: 가능. 건물 지하주차장

지하철 3호선 구파발역 3번 출구 쪽으로 나가시면 수작카츠 구파발 점이 있습니다.

자차 이용 시 주차도 가능합니다.

입구는 수작카츠의 시그니쳐 로고와 일본풍 느낌이 물씬 납니다.

건물 안으로 들어가는 입구와 함께 입구는 두 개가 있습니다.

들어가면 홀까지 걸어가는 길이 좁고 매장 자체가 작아서 전체적으로 답답한 느낌이 납니다.

하지만 인테리어를 통창으로 함으로써 개방감을 최대한 살리는 인테리어를 하고 있습니다.

점심식사를 하러 방문했고 8개 정도 테이블 중 몇몇 테이블에 식사 중인 다른 손님이 보였습니다.

메뉴판을 보고 의아한 점은 안심 카츠가 없는 것이었습니다.

돈가스는 모두 등심 카츠만 있었어 안심을 좋아하는 저는 조금 아쉬웠습니다.

저희 일행은 등심 카츠, 히야시 소바 세트, 치즈 듬뿍 매운 돈카츠를 주문했습니다.

등심 카츠는 두 덩어리가 나오고 일본식 돈가스의 기본에 충실한 것을 알 수 있습니다.

등심 고기 자체에 비계가 붙어있지 않아서 좋았습니다.

등심 고기는 두께가 도톰하고 육즙이 풍부하고 적당히 부드러운 식감과 고기 식감이 살아있어서 맛있습니다.

소스에는 고추냉이가 있어서 잘 섞어서 찍어 먹으면 돈카츠의 느끼함을 잡아주었습니다.

소스에 들어간 가루는 견과류 가루인 것 같은데 고소한 맛이 났습니다.

다음에 방문하게 되면 가루의 정체를 물어봐야겠습니다.

밥 위에 깨소금을 뿌려주기 때문에 식감을 돋웁니다.

미소장국은 특색은 없고 우리가 일반적으로 아는 맛입니다.

 

히야시 소바 세트는 소바에 등심 카츠 한 덩어리가 함께 나옵니다.

소바에 간 무가 너무 적어서 조금 아쉬웠습니다.

국물을 다 먹을 것은 아니기에 따로 추가하지 않았습니다.

소바 면은 쫄깃한 식감이 괜찮았습니다.

국물은 쯔유 향이 강하고 제 입맛에는 간이 조금 짰습니다.

쯔유를 따로 놓고 메밀소바를 담가 먹기에 적절한 간인 국물이었고

한 그릇에 나오는 소바로는 간이 조금 약했으면 좋을 것 같았습니다.

히야시만큼은  잔 얼음이 동동 떠있고 확실하게 차갑고 시원했습니다.

다음은 치즈 듬뿍 매운 돈카츠 보통맛입니다.

보통맛과 매운맛 등 맵기 조절이 가능한 메뉴입니다.

등심 카츠 두덩이 위에 매운 양념과 메뉴 이름처럼 눈꽃 치즈가 듬뿍 올라가 있습니다.

치즈 밑에는 매운 양념과 양파 등 채소를 볶은 소스가 올라가 있습니다.

보통맛임에도 매운맛이 강했습니다.

치즈와 같이 먹어서 매운맛을 조금 중화시킴에도 매운맛이 강해서 맵찔이들은 추천드리지 않습니다.

 

전체적으로 만족스러운 맛이었습니다.

안심 카츠가 없는 점만 빼면 프랜차이즈임에도 맛있는 돈가스 식당입니다.

기본인 등심 카츠의 고기와 튀김옷의 조화도 괜찮았고 한 끼 식사로 괜찮은 식당입니다.

내돈내먹 별점

( 맛★★☆ 위생★★★ 서비스★★☆ 가격★★★ )

★☆☆☆☆: 재 방문 의사 없습니다.

★★☆☆☆: 근처에 볼일이 있다면 방문의사 있습니다.

★★★☆☆: 추천 재방문 의사 있습니다.

★★★★☆: 강력 추천드립니다.

★★★★★: 나만 알고 싶은 맛집입니다.

제 기준에서 별 2개부터 맛집입니다. 맛없는 집은 사진도 찍지 않습니다.